南瓜抹茶双色吐司的做法和图解,南瓜抹茶双色吐司怎么做更好吃

今日早餐：
红豆薏米浆
抹茶南瓜双色吐司
冬枣


2018.10.26早餐

用料  

南瓜抹茶双色吐司的做法  

1. 1、南瓜去皮蒸熟

2. 2、取65克南瓜泥备用

3. 3、将南瓜面团的除黄油以外的所有材料放入面包机和面10分钟后加入室温软化的黄油，再揉20分钟揉成完全扩展阶段

4. 4、同上将抹茶面团所有除黄油以外的材料放入面包机揉成面团10分钟以后，再加入黄油揉面20分钟，揉成完全扩展阶段可以出手套膜，然后将两个面团搓圆盖保鲜膜发酵至两倍大

5. 5、发酵完了之后拿出来重新揉成面团进行排气，静置醒发15～20分钟

6. 6、醒发然后将两个面团擀成长方形薄片，如上图

7. 7、然后将两片叠在一起卷起来

8. 8、放入模具进行第二次发酵（放进烤箱，底部放一盆热水，发酵50分钟）

9. 9、发酵至两倍大，大概模具八分满左右

10. 10、烤箱预热180度，中层烤40～45分钟

11. 11、烤好冷却倒出模具

12. 12、成品

13. 13、红豆薏米浆

小贴士

吐司对出手套膜要求比较高，所以一定要揉到完全扩展阶段可以出膜才行，不能着急烤^_^