红丝绒杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake做法

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红丝绒杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake的做法步骤图

红丝绒杯子蛋糕颜色红艳,是美国人庆祝节日的必备甜品香甜可口。

用料  

黄油1 65克
白糖 90克
鸡蛋 1个
植物油 70克
酸奶 100克
低筋面粉 125克
可可 15克
2克
发酵粉 6克
白醋 5克
可食用红色色素 适量
奶油奶酪 250克
黄油2 50克
糖粉 90克

红丝绒杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake的做法  

  1. 黄油1室温软化,加入白糖,鸡蛋,植物油和酸奶混合均匀。

  2. 分次筛入面粉和可可粉,盐,白醋,发酵粉混合均匀。

  3. 加入可食用红色色素,混合均匀。

  4. 倒入杯子模具,八分满。烤箱180度预热,烤20分钟即可。室温冷却。

    红丝绒杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake的做法步骤图 第2张
  5. 奶油奶酪混合黄油2和糖粉,搅拌至完全混合后放入冰箱。

  6. 一小时后冰箱取出,装入裱花袋,装裱在蛋糕上面,撒上一些彩色糖豆,漂亮可口的丝绒杯子蛋糕就做好了。

    红丝绒杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake的做法步骤图 第3张

小贴士

这个配方大概是10个杯子的量。

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