原方地址:用料苦甜巧克力块,切碎110g黄油3/4杯糖2杯鸡蛋大号4个中筋粉11/2杯液体食用色素,红28g泡打粉11/2茶匙香草精1茶匙盐1/8茶匙Small-BatchCreamCheeseFrosting奶油奶酪,软化225g黄油,软化2茶匙糖粉11/2杯盐1/8茶匙香...
12-03
喜欢甜食的我,每次在运动之后都会犒劳自己,红丝绒蛋糕入口的绵润湿滑,都会让人沉醉其中。这个菜谱结合了国外的方子,改良了一下,不是那么的齁甜但能尝到红丝绒的本味。用料蛋糕层Cake低粉270克黄油120克牛奶180克红曲粉20...
02-17
byMariWilliams用料Cakeunsaltedbutter,softened150g/5½ozgoldencastersugar150g/5½ozvanillaextract1tspfree-rangeeggs,lightlybeaten3Greek-styleyoghurt4tbspredfoodcolouring1-2dropsself-raisingflour150g/5...
11-13
红丝绒蛋糕因其明艳的颜色,经常成为美国人庆祝节日时必不可少的蛋糕。因为可可粉的加入,使得蛋糕体口味浓郁,而奶酪奶油的topping又不同于普通奶油,口感层次丰富。其实最传统的红丝绒制作过程中必不可少两样东西:一个是but...
10-29
嘱咐一句,这个面团一定要冷藏至少一小时,不可省略。原作者:Sally翻译:四时三岛用料中筋面粉1½cup+1tbsp(198g)黑可可粉1/4cup(21g)小苏打1tsp盐1/4tsp无盐黄油,室温软化1/2cup(115)浅红糖(或者普通的红糖)3/4cup(150g)砂糖1/4cup(50g...
09-05
转自油管up主:CupcakeJemma油管搜索英文菜谱名就可以找到视频啦!这款蛋糕真的是入口即化,伴着酸甜的乳酪霜,应该没有人会不喜欢吧🤩原方icing比较甜,我把配方小改了一下,对我来说甜度正好。用料⭐️蛋糕体⭐️室温软化的黄油375...
01-18
在英国吃的红丝绒念念不忘,国内大多数是戚风版本,我还是喜欢磅蛋糕的口感~外网搬运的方子,做出来挺好吃!记录一下方便下次再做!嘿嘿~8寸'用料低粉310克可可粉16克小苏打1tsp盐1tsp黄油(室温)115克糖300克(我只用了230...
02-26
最近网上红丝绒蛋糕一直很火,找了很久配方,这款是我根据月满西楼的配方变换而来的,比较简单,适合于6寸的圆模,贡献给大家。用料A低筋粉85gA黄油40gA白砂糖50gA鸡蛋一个A牛奶85gA红曲粉5gA柠檬汁或白醋1/2tsbA小苏打1/4tsbA...
12-28
原方来自国外的博主,我稍微改编了一下。快手又高颜值的一款麦芬蛋糕,特别美好的手信甜点^^使用了植物油配方,糖量也不大,相对比较轻负担的一款麦芬啦。我已经不太吃甜了,这款对我来说也没有很甜,所以不建议再减糖了哟。虽然...
08-31
我给朋友做了这个当作婚礼蛋糕,大家反应都非常好!图上是2层6寸,170度45-60分钟,可以盖锡纸以防表面太干如制作8寸,将配方乘以1.5,或乘以2可多做7个杯子蛋糕。烤久一点,中途可以用牙签戳进去看有没有面糊,有的话再送进烤箱不用...
03-05
传统红丝绒配方,非红曲版本。我觉得这是我做的香味最特别,蛋糕体柔软度比得上戚风的一款cupcake。喜欢原味蛋糕的就别做了,它不适合你。顺便附上buttermilk的做法。分量:5cm纸托6个。也就是一个六连模的分量。六寸的方子...
10-30
原方地址:用料黄油,软化1杯白砂糖11/2杯红糖11/2杯鸡蛋,常温大号4个食用色素(可不用)55g香草精4茶匙中筋粉21/2杯无糖可可粉6汤匙盐1/2茶匙RedVelvetBrownies红丝绒布朗尼(可可粉版)的做法烤箱预热175度。9x13英寸烤盘做防粘...
12-03
这个蛋糕是明天要做的一个蛋糕的胚子。所以没有任何的装饰或者修饰。用的,也是当下流行的红蛋糕(redvelvetcake)的配方。虽然看起来不起眼,但是,你一旦点进来,你就掌握了这个来自美国纽约某cupcake专卖的秘方。秘方的关键是...
09-01
🔹laurainkitchen的方子!图片是我很久以前用laurainkitchen的方子做的,用的红曲粉,好像也是面糊太干,导致划大理石失败…下次我再试试,看看问题在哪…(太久远不记得了)(本来想试验改另一个方子的,结果成品看起来太可怕了……不...
09-05
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这个蛋糕表里如一,它的味道就像看起来一样脱俗,如此美丽而且非常好吃。光滑的奶油覆盖着湿润而蓬松蛋糕,只是看一眼就让你不能抵御它的诱惑,但制作过程确非常简单。你的朋友和家...
09-21
用料RedVelvetCupcakes中筋粉163g(11/4cup)白糖207g(1cup)小苏打11/8茶匙泡打粉1/4茶匙无糖可可粉2茶匙盐1/2茶匙buttermilk1/2cup黄油/植物油1/4cup香草精1茶匙鸡蛋(大)1个白醋1茶匙食用红色素2茶匙热水1/2cupChocolateCre...
03-26
该版本的红丝绒用料考究,香味特别,口感绵密,Q弹而柔软,比那个植物油版本的香气浓郁许多,很适合东方人的口味。该版本的材料请不要随便换。否则没有那种香味了呦!1tsp=5ml蛋糕步骤:一起称量各种粉类→打发黄油,混合各种液体→...
10-29
原方地址用料马斯卡朋奶酪1/4杯糕体:低筋粉,过筛21/2杯+5汤匙糖11/2杯小苏打1茶匙盐1茶匙无糖天然可可粉1汤匙+1茶匙植物油11/2杯buttermilk1杯鸡蛋,大号,室温2个红色食用色素2汤匙蒸馏醋1茶匙香草精1茶匙Forthecreamchee...
12-03
我,一没吃过国外的红丝绒蛋糕的国产土包,不知道正宗红丝绒啥味道。就是看了onegirlcookies里面的红丝绒那一抹惊人的红色后,一直很想试一试它的“瑞思披”,而且还不需要买那5斤一份的多到吓死人的SourCream。终于买了红丝...
09-18
第一次做redvelvetcake感觉好可以哈哈哈哈用料鸡蛋3油80水250红丝绒蛋糕粉一袋460g左右redvelvetcake红丝绒蛋糕简单版的做法鸡蛋油水加入蛋糕分中搅拌均匀混合液打发中速两分钟或用手打450次左右😂混合液放入烤箱烤2...
09-01
ThemostincredibleRedVelvetCakewithCreamCheeseFrostingisfluffy,soft,butteryandmoistwiththemostperfectvelvettexture!Supereasytomakewithafewtipsandtricksforthebestresults!Youwillgocrazyforasecondslice!PR...
10-29
RedVelvetcakebarsgetafunchocolatetwistfromOreocookies,hotfudge,andchocolatechips.Readmoreat用料红丝绒蛋糕预拌粉1盒黄油,软化8汤匙鸡蛋1个topping:奥利奥,掰碎18块炼乳1杯黑巧hotfudgetopping1/4迷你巧克力豆1/2...
12-03
品这道来源于西方的细腻的红图为做出来的蛋糕原图哦!用料低筋面粉50克牛奶25克鸡蛋3个食用油25克糖25克红曲粉6-8克可可粉3克淡奶油5克香草精1小勺红丝绒蛋糕🍰(redvelvet)的做法鸡蛋分离蛋黄蛋清将蛋黄,少许糖,食用油,牛奶...
06-14
纸杯蛋糕在任何时候都是一种美味的享受,可爱的造型,随意搭配漂亮的纸杯,制作起来趣味十足,吃起来也是松软可口,越吃越香。抹茶拿铁麦片混合黄油制成的蛋糕脆底搭配红丝绒香软蛋糕胚,注入新鲜榨取的杏仁核桃露风味的卡士达...
01-05
传统的红丝绒蛋糕方子,看配方材料就会觉得膏体厚重,我想这是因为老外嗜甜喜厚重的缘故。烘焙中我还是最喜欢用小日本的方子,口感细腻清甜,在欧美西点界各种大佬一统天下仍能层出日本大师,我想主要是日本人把配方修改成了东...
08-30