「生酮低碳」浓郁海盐巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」浓郁海盐巧克力蛋糕做法

低碳水配方，偶尔解馋必备佳品！
口感比常规巧克力磅蛋糕要松散一点，略偏干一点，但讲真，已经有90%接近，是目前我试过的配方中口味最好哒！以打发的淡奶油伴食最佳。

用料  

【生酮低碳】浓郁海盐巧克力蛋糕的做法  

1. 黄油隔水融化，温度不要太高，在40度左右

2. 加入淡奶油搅拌，然后加鸡蛋，最后加赤藓糖醇和盐

3. 加入所有混合好的粉类，搅拌均匀

4. 如果用小模具烘烤，烤箱预热170，中层烤20分钟。
   
   如果翻倍量做，用传统磅蛋糕模具烘烤，则预热150度，烤45分钟左右，以竹签戳进中央不带出面糊熟。

5. 室温下可保持2-3天，吃不完可以用保鲜膜裹起来放冰箱冷冻储存。