用料
| 黄油a | 100g |
| 奶油奶酪a | 80g |
| 赤藓糖醇（可选）a | 50g |
| 常温鸡蛋液b | 200g |
| 无糖可可粉c | 30g |
| 杏仁粉c | 70g |
| 椰子面粉c | 10g |
| 泡打粉c（可选） | 5g |
| 无糖黑巧克力碎（可选） | 适量 |
a软化至常温，打发蓬松。
![巧克力磅蛋糕｜低碳生酮无糖的做法步骤图 第2张]( "巧克力磅蛋糕｜低碳生酮无糖的做法步骤图 第2张")
b分3-4次逐次加入，每次都要打发好再加下一次。
![巧克力磅蛋糕｜低碳生酮无糖的做法步骤图 第3张]( "巧克力磅蛋糕｜低碳生酮无糖的做法步骤图 第3张")
c粉混合均匀后倒进去翻拌均匀。
![巧克力磅蛋糕｜低碳生酮无糖的做法步骤图 第4张]( "巧克力磅蛋糕｜低碳生酮无糖的做法步骤图 第4张")
入模，顶部按照喜好可以放些坚果或者巧克力碎。170度35分钟。
![巧克力磅蛋糕｜低碳生酮无糖的做法步骤图 第5张]( "巧克力磅蛋糕｜低碳生酮无糖的做法步骤图 第5张")
出炉后脱模，晾5分钟包保鲜膜。凉至室温后切块食用。
![巧克力磅蛋糕｜低碳生酮无糖的做法步骤图 第6张]( "巧克力磅蛋糕｜低碳生酮无糖的做法步骤图 第6张")
小贴士
ab的部分打发的好，是不需要泡打粉的，但是新手还是加吧，加大成功率才会有信心继续做下去。
糖水的部分，其实不刷也可以，喜欢刷糖水的话，在包保鲜膜之前刷。
老规矩，赤藓糖醇根据个人口味可以进行增减调节。