因为懒依然没有过程图(其实是厨房太乱了🤣)
头一次试着用可可液块和可可脂做巧克力,结果高估了我吃苦的能力,代糖放少了,难以下咽,于是有了这个蛋糕
用料
自制黑巧克力 | 120克 |
kara椰浆 | 200ml |
鸡蛋 | 2个 |
扁桃仁粉 | 50克 |
椰子面粉 | 30克 |
洋车前子壳粉 | 20克 |
泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 3克 |
代糖 | 适量 |
香草精(可选) | 2瓶盖 |
生酮/低碳 巧克力蛋糕的做法
巧克力隔水融化
加入代糖,椰浆,香草精,鸡蛋,搅拌均匀
加入所有粉类,搅拌均匀
烤箱预热170度,烤40分钟