随便乱搅一通的巧克力熔岩杯子蛋糕
从最后一张图开始
一个小烤碗(7~8㎝),一小勺黄油,微波15s
加一大勺酸奶油,搅!
加一个蛋,搅!
加一大勺可可粉,一大勺扁桃仁粉,一点盐,一点泡打粉,一小勺糖醇,搅搅搅!!!
两块5g的黑巧,一块放中间,一块掰开放表面
微波炉中高火60s(我家是600w)
出来的样子过于朴实,巧克力都沉底不见了,我把它翻了个面,融化的巧克力,就华丽丽的露脸了😂😂
微波炉蛋糕的配方及其随意
随便什么东西加进去,最后搅出来是糊糊状,稠的稀的咸的甜的都可以,根据成品口感的扎实程度,自己调整下一次的比例就好
一般小号的咖啡杯,小号的烤碗,60秒就足够了,不要让它全部凝固,那样口感不好,如果是中号马克杯和大一点的烤碗,需要90~120s,这个分量和时间需要自己去把握经验
用料
黄油 | 1小勺 |
酸奶油或奶油奶酪 | 1大勺 |
鸡蛋 | 1个 |
可可粉 | 1大勺 |
扁桃仁粉 | 1大勺 |
泡打粉盐 | 一点点 |
罗汉果糖 | 1小勺 |
低碳生酮,微波巧克力爆浆蛋糕的做法
一个小烤碗或者小号的马克杯,一小勺黄油,微波炉15秒
加一大勺酸奶油或者奶油奶酪,搅匀
加一个蛋,搅匀
加入所有其他粉料,搅!搅!搅!
随便放几块黑巧进去,波炉中高火60秒
出来正面很朴实,翻个面,华丽丽的黑巧爆浆就露出来了
巧克力露露脸😝
小贴士
重点是掌握最后的粘稠度,配料随便加,根据粘稠度调整微波时间
一定不要烤太干,让它有点湿润,口感才好