可做四份
每份热量：421千卡
脂肪：40.9克
蛋白质：6.8克
净碳水：3.3克
膳食纤维:3.4克
用料
| 蛋糕部分 | |
| 椰子面粉 | 30克 |
| 无糖可可粉 | 15克 |
| 赤藓糖醇 | 25克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 粉盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶油 | 100ml |
| 融化的黄油 | 35克 |
| 奶油霜 | |
| 软化的黄油 | 75克 |
| 赤藓糖醇 | 15克 |
| 淡奶油 | 10ml |
| 姑鸟儿 | 4只 |
低碳生酮椰子面粉巧克力蛋糕的做法
蛋糕原料中的所有干料混合均匀
![低碳生酮椰子面粉巧克力蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张]( "低碳生酮椰子面粉巧克力蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张")
再加入蛋糕料中的湿料
![低碳生酮椰子面粉巧克力蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张]( "低碳生酮椰子面粉巧克力蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张")
倒入6寸边长的烤盘中
![低碳生酮椰子面粉巧克力蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张]( "低碳生酮椰子面粉巧克力蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张")
170摄氏度烤20分钟，冷却后切成两半
![低碳生酮椰子面粉巧克力蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张]( "低碳生酮椰子面粉巧克力蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张")
奶油霜中的黄油➕糖醇➕淡奶油打发成奶油霜
![低碳生酮椰子面粉巧克力蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张]( "低碳生酮椰子面粉巧克力蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张")
涂在第一片蛋糕片表面，放上第二片蛋糕片，涂在第二层蛋糕片表面。
![低碳生酮椰子面粉巧克力蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张]( "低碳生酮椰子面粉巧克力蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张")
切成四份
![低碳生酮椰子面粉巧克力蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张]( "低碳生酮椰子面粉巧克力蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张")
点缀水果后开吃
![低碳生酮椰子面粉巧克力蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张]( "低碳生酮椰子面粉巧克力蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
蛋糕胚的做法很简单，照旧是搅一搅烤一烤。
这次是黄油为主的奶油霜，所以热量很高，一小块顶一餐了。
加了一颗姑鸟可以解腻，现在没有草莓，不然巧克力和草莓是经典搭配。
如果用单一材料的话，椰子面粉做蛋糕很合适，因为会很细腻柔软，扁桃仁粉做饼干更合适，会酥脆。这个配方如果用扁桃仁粉代替椰子面粉大概需要3倍量，90克。