零基础奶油蛋糕制作的做法步骤及图解,美味正宗的零基础奶油蛋糕制作做法

生日蛋糕胚制作完成后，接下来做奶油蛋糕的步骤

用料  

零基础奶油蛋糕制作的做法  

1. 奶油加入细砂糖打发 至提起有小尖角 我用的是鲜奶油 不太容易打发 而且不太容易定型 如果要求形状好大家可以用植物奶油

2. 蛋糕胚分层

3. 抹上果酱和奶油 也可以加水果颗粒 自己喜欢就好

4. 抹奶油 用刮刀抹平 这个是个技术活 需要多练习  我用的鲜动物奶油不好定型 所以图片不是很完美 不过自己家里人吃的话无所谓 而且也可以用其他装饰去掩盖一下

5. 为了掩盖奶油不好看 我表面加了自己烤脆的杏仁片 大家也可以自己买熟的杏仁片直接用

6. 加上装饰品 完成

小贴士

奶油不要打过了 过了就成豆腐渣渣了