用料
| 炼奶 | 15克 |
| 淡奶油 | 245克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 纯牛奶 | 140克 |
| 蛋挞皮 | 15-17个 |
零基础自制葡式蛋挞的做法
全家福
鸡蛋打散才想起来拍一张![零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第2张]( "零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第2张")
单独取一个蛋黄，2个鸡蛋
![零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第3张]( "零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第3张")
鸡蛋打散，搅拌均匀
![零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第4张]( "零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第4张")
加入牛奶
![零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第5张]( "零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第5张")
加入淡奶油 炼奶和细砂糖，搅拌均匀
![零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第6张]( "零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第6张")
第一遍过筛
![零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第7张]( "零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第7张")
过筛后一些不容易打散的蛋白就被留在网筛里了
![零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第8张]( "零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第8张")
再次过筛
烤箱预热5分钟，165℃![零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第9张]( "零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第9张")
倒入蛋挞皮
烤箱预热好后，放入烤箱
设置165℃，18分钟（家用小烤箱可以设置成180℃，20分钟）![零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第10张]( "零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第10张")
烤出来后的成品
这一批成色还不错🤭![零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第11张]( "零基础自制葡式蛋挞的做法步骤图 第11张")
零基础自制葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的零基础自制葡式蛋挞做法
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