用料
鸡蛋 | 8个 |
柠檬汁 | 5滴 |
盐 | 2克 |
红糖 | 150克 |
牛奶 | 200克 |
玉米油 | 100克 |
红枣泥 | 150克 |
低筋面粉 | 360克 |
小苏打 | 5克 |
泡打粉 | 5克 |
松仁 | 适量 |
红枣蛋糕(零基础低糖低油)的做法
红枣泥:500克红枣去核煮15分钟,放入料理机中打碎。放至不粘锅中炒成团状
全蛋加盐、柠檬汁、红糖打发至纹路出现
加入牛奶、枣泥,搅拌均匀
将低筋面粉、小苏打、泡打粉筛入液体中搅拌均匀,最后倒入玉米油继续搅拌均匀
倒入辅好油纸的烤盘中,震出气泡,表面放上松仁装饰
烤箱预热加热风145度60分钟
枣香浓郁,自然美味,吃过自己做的再也不想买外面的东西了。
又见到新的美食,布布表示很好奇