饼干的样子真的很好看，焦焦的外表像馅饼。相比大神【黄油饼干】的食谱，我在它们进烤箱之前，往饼干身上刷了几道全蛋液（被我蛋、白分离失败的鸡蛋液我把它们搅拌利用了~）所以鸡蛋烤出来的味道非常美味！
用料
| 黄油 | 150g |
| 蛋黄 | 3个，加上1个全蛋 |
| 低粉 | 200g |
| 白砂糖 | 没有糖分只加了少少的白砂糖 |
| 奶粉 | 20g（牛奶可有可无啦） |
黄油鸡蛋饼干的做法
材料大集合
![黄油鸡蛋饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄油鸡蛋饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分次加入蛋黄液搅打均匀，加白糖，倒入奶粉
![黄油鸡蛋饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄油鸡蛋饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入过筛的低粉拌匀成黄油面团。。。xiuxiuxiu中间省略了好多张图：蓝后，将变硬的面团在案板上洒许高筋粉（防止粘牢，中筋粉也可以），擀成3mm左右厚的薄片，（面团要擀的很均匀），用饼干模压成型后，移入放好油纸或锡纸的烤盘
![黄油鸡蛋饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄油鸡蛋饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
进烤箱之前，刷了一层厚厚的全蛋液~
将饼干放入180度预热的烤箱，中层烤10分钟，边缘上色即可（这步很重要，一定要呆在旁边自己观察，看到饼干边有点变黄变焦就可以了），过头很容易烤焦哦![黄油鸡蛋饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄油鸡蛋饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
饼干真的很容易啦，不用太拘泥于大神们的食谱，自己做几次就有数了