蛋黄饼干{无油}的做法和图解,蛋黄饼干{无油}怎么做更好吃

小宝宝吃蛋黄还是比较好。特别是孩子都是喜欢吃零食的。我家就是杂七杂八的东西吃的多。拿她没有办法。只能换着做。你总做一种她早就吃腻了。喜新厌旧的小家伙。这款饼干糖不多不少。口感也是酥脆的那种。大家可以做着试试看。这是两盘的量。我是两盘同时烤的。

用料  

蛋黄饼干{无油}的做法  

1. 鸡蛋打入盆内。

2. 称取低筋面粉和泡打粉（可不加）这里做演示。你如果做烘焙的经验不足的话。建议你还是加。以免消泡后饼干硬的像石头。

3. 鸡蛋加糖打发。

4. 我打东西都是最高档打。两分钟的样子就可以打好

5. 打至提起打蛋头的痕迹不消失的状态就可以了。

6. 倒入筛好的低筋面粉，翻拌均匀。

7. 翻拌好的状态是这个样子就可以了。不要继续拌了！

8. 装入裱花袋。用剪刀剪个小孔。这个量可以挤两盘。最好铺油纸哟。好脱模一些。送入预热好的烤箱。我是上火175下火170.两盘一个中层一个下层。烤15分钟。中途记得上下换位置。

9. 脆脆的蛋黄饼干出炉了。很好吃哟。

小贴士

日常小零食。宝宝很喜欢的哟。烤制的时候中途切记得换位置。不然会烤糊哒。