是不是早上起来想不好吃什么早餐,早上烧粥没有下粥菜,或者中午晚上烧什么菜,家里种的包心菜可以吃,这个季节,用几片腌制的酱肉或者咸肉炒包心菜,又快又好吃
用料
包菜 | 半个 |
酱肉 | 6一8片 |
盐 | 2/3勺 |
糖 | 1/5勺 |
食用油 | 1勺 |
不加一点水的酱肉炒包心菜的做法
包心菜和酱肉
酱肉切6-8片,包心菜半个切成这样的
切好的包心菜浸泡水里,自己家的不打农药,我直接洗一下就可以了
洗干净沥干水分
酱肉洗干净切成薄片
锅内加入适量食用油
加入酱肉煸炒
炒出香味即可
放入包心菜
快速煸炒
包心菜会出水,不用加水只加入适量的盐,大约1/3勺,如图,继续炒出锅前加入一丢丢的糖调味
装盘
小贴士
不放一点水的包心菜味道好