超好吃❤️杏鲍菇炒尖椒的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃❤️杏鲍菇炒尖椒做法

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。杏鲍菇提取物杏鲍菇多糖可以提高人体免疫功能，具有抗病毒、抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

用料  

超好吃❤️杏鲍菇炒尖椒的做法  

1. 尖椒和杏鲍菇冲洗一下
   浸泡在加了小苏打的清水中大概15分钟
   再次冲洗干净沥干水分备用

2. 大蒜用刀拍碎之后去皮切碎备用

3. 尖椒去芯切丝儿备用

4. 杏鲍菇去冠切条儿备用

5. 热锅入油
   要比平时炒菜的油多一些
   杏鲍菇吸油

6. 油热后放入碎蒜爆香

7. 倒入尖椒丝翻炒均匀

8. 撒少许盐
   为了让尖椒入味、脱水

9. 尖椒断生后
   放入杏鲍菇条儿翻炒均匀

10. 撒上两圈生抽翻炒均匀

11. 等杏鲍菇变软
    再次撒上盐翻炒均匀

12. 就可以出锅啦

13. 粉粉用它来拌荞麦面～
    超级无敌好吃😋

小贴士

【杏鲍菇的禁忌】
1⃣️有皮肤过敏及湿疹患者不可食用杏鲍菇，可能加重症状；
2⃣️杏鲍菇是一种活性的菌种，如果不经过烹调就马上食用，容易引起中毒；
3⃣️杏鲍菇的保鲜时间不长，购买后应尽快吃掉，食用放置时间过长的杏鲍菇容易中毒。