用料
| 杏鲍菇 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 花椒 | 一嘬 |
| 二荆条（小的尖椒） | 15个 |
| 胡辣壳 | 4到5个 |
| 淀粉 | 1/3勺 |
| 盐 | 少许 |
尖椒杏鲍菇丁的做法
杏鲍菇切丁，因材料有限，只有一个，所以做得有点少。
放1/3的淀粉，盐1勺，一点清水，不要多了。淀粉视主料而定，揉匀，放至3分钟，挤出是水分
二荆条，青椒，滚刀切，切成丁。胡辣壳剪成小丁，还可以切一点颗粒的姜，更入味
油烧热，放一嘬花椒，不用太多，7,8颗就够了。爆香，放二荆条，青椒，胡辣壳。爆香，可以放点点盐。会更香。放杏鲍菇。翻炒，放盐，(试量，之前放了的，会咸。)放味精，起锅
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小贴士
适合喜欢吃辣的人。下放很好。第二天微波炉热，更入味。我和同事，连辣椒都吃完了，还觉不够，还想吃。因为材料有限，所以分量少