>
用料
一看就会的杏鲍菇炒尖椒的做法
肉切片用淀粉料酒腌制
杏鲍菇切片,尖椒切块,用平底锅煎至金黄
一勺豆瓣酱,半勺酱油,半勺醋,一勺水混色在一起,搅匀
锅里放油,油热后放葱蒜,炒至金黄,倒入提前兑好的酱汁,翻炒一下,马上放入杏鲍菇,翻炒,接着放肉,翻炒,最后放入尖椒,翻炒,杏鲍菇肉和尖椒炒匀,最后放入鸡精和一点点白糖提味,盛出
小贴士
不需要再放盐,因为调的酱汁已经够了