用料
糯米粉 | 1斤克 |
水 | 500克 |
白糖 | 100克 |
面粉 | 1斤克 |
江西油果哩的做法
用热水融糖,糖化开直接导入面粉,不需要等到水凉。揉成面团,面团还在冒气
开始整型状,三角形△
这样切
切成这样就对了
放入热油锅里,提前热油,不然要弄到很久哦
入锅后2分钟,翻一翻,防止黏在一起
大概10分钟左右出锅
小贴士
放面粉只要就是让面团松软,糖都是按自己喜欢的甜度添加,可多,可少。揉面的时候水要把握好
用料
糯米粉 | 1斤克 |
水 | 500克 |
白糖 | 100克 |
面粉 | 1斤克 |
江西油果哩的做法
用热水融糖,糖化开直接导入面粉,不需要等到水凉。揉成面团,面团还在冒气
开始整型状,三角形△
这样切
切成这样就对了
放入热油锅里,提前热油,不然要弄到很久哦
入锅后2分钟,翻一翻,防止黏在一起
大概10分钟左右出锅
小贴士
放面粉只要就是让面团松软,糖都是按自己喜欢的甜度添加,可多,可少。揉面的时候水要把握好