快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，泡椒最爱了
用料
| 牛里脊 | |
| 青笋 | |
| 泡椒 | |
| 葱姜蒜 | |
| 料酒 | |
| 柱候酱 | |
| 花椒 | |
| 鸡粉 |
泡椒青笋牛肉的做法
牛肉的处理，切薄片，加料酒腌制一段时间，倒出多余料酒，加柱候酱，水淀粉，蛋清上浆。热锅冷油放肉片，滑至肉片变色后盛出待用
![泡椒青笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泡椒青笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青笋切片，葱姜蒜切末，多留些蒜备用，泡椒切段
![泡椒青笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泡椒青笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
花椒炝锅后捞出，加入泡椒翻炒
![泡椒青笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "泡椒青笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒出香味儿后加入葱姜蒜末翻炒
![泡椒青笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "泡椒青笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炒出香味儿后加入青笋翻炒
![泡椒青笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "泡椒青笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
略炒后加入之前滑好的肉片，翻炒
![泡椒青笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "泡椒青笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入蒜末鸡粉，收汁出锅即可
![泡椒青笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "泡椒青笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
完成(>^ω^<)
![泡椒青笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "泡椒青笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
泡椒和腌制肉片都有咸味儿，只加少许鸡粉调味儿即可