泡椒炖牛肉怎么做才好吃,最正宗的泡椒炖牛肉制作方法

用料  

泡椒炖牛肉的做法  

1. 牛腩洗净改刀切小块。

2. 凉水下锅汆水加一点料酒，捞出用凉水冲洗一下血沫、晾干。

3. 把所以香料下锅翻炒出香味，把洗净的牛肉块倒进去翻炒，加入老抽翻炒上色。

4. 倒进泡椒加一点生抽翻炒出香味加水。

5. 炖40分钟左右就可以了。

6. 成品。