用料
| 牛肉 | |
| 青椒 | |
| 冬笋 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 酱油 | |
| 耗油 | |
| 料酒 | |
| 湿淀粉 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 植物油 | |
| 白糖 |
青椒笋丝炒牛肉的做法
将牛肉洗净切条，青椒切丝、冬笋切丝备用
![青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛肉放容器中
![青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入适量料酒、白糖、黑胡椒、酱油，适量湿淀粉搅拌均匀放置十五分钟入底味，然后倒入少量植物油锁住牛肉中的水分
![青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
事先调制好一碗料汁，酱油、耗油，盐，葱姜蒜末备用
![青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
起油锅，油热至5成时放入腌制好的牛肉翻炒
![青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒至变色后盛出
![青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
另起油锅，煸炒笋丝和青椒
![青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放入炒好的牛肉同炒
![青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
紧接着倒入事先调制的料汁，炒至均匀即可出锅
![青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "青椒笋丝炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
青椒笋丝炒牛肉的做法和图解,青椒笋丝炒牛肉怎么做更好吃
炊艺屋
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