昨天，妈妈做的牛肉丝，吃了以后仿佛着了魔，从昨天到今天一直在想，不停咽口水。
用料
| 牛肉 | |
| 青椒 | 家里特有的那种 |
| 竹笋 | 嫰笋 |
| 泡小米椒 | 灵魂人物 |
| 蒜 | |
| 生姜 | |
| 花椒 | |
| 淀粉 | |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 醋 |
全世界最好吃的竹笋炒青椒泡椒炒牛肉丝的做法
腌制牛肉：牛肉切成丝条状后，加入淀粉，盐，豆瓣酱，酱油，醋，生姜，大蒜腌制。
炒制牛肉丝：锅中倒油，加入花椒略炸，然后倒入腌好的牛肉丝炒，然后加入事先略切柱状的大半碗泡小米椒，略炒后将以上材料扒到一边，倒入切好的青椒炒（若此时锅底无油，加入适量油），在青椒上加适量盐。翻炒均匀即出锅。