白汁菠菜寬條麵的做法和图解,白汁菠菜寬條麵怎么做更好吃

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白汁菠菜寬條麵的做法步骤图,怎么做好吃

這個簡易的白汁寬麵十分容易做,而且很受歡迎。材料也可以靈活變通,但做法是萬變不離其宗。這次的菠菜麵也是自己做的,營養價值很高,很適合寶寶吃。

用料  

菠菜寬條麵(其他意粉亦可) 人份量約80g.酌量增加
煙三文魚(或煙肉、煙熏香腸等) 隨意
洋蔥 1/3個
新鮮蘑菇 5~6個
雞湯 100ml
少許
牛油(或檻欖油) 適量
麵粉 1茶匙
淡奶油(或奶) 4湯匙

白汁菠菜寬條麵的做法  

  1. 意粉先煮軟過冷河備用。煮麵的水要加少許盐和油。

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  2. 牛油或檻欖油起鑊。

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  3. 爆香洋蔥粒、鮮蘑菇等。

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  4. 白汁用煙熏食物起鑊會香很多。

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  5. 收小火,加入一茶匙麵粉炒匀,直到見不到粉粒。分次加入淡奶油慢炒。分次加入雞湯,如太稠可以再加,不夠咸加盐。

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  6. 加入意粉收汁,開始干便關火。

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  7. 上碟即可。

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