自製Q彈木薯寬麵(無油)的做法步骤及图解,美味正宗的自製Q彈木薯寬麵(無油)做法

炊艺屋 人气:8K
自製Q彈木薯寬麵(無油)的做法步骤图

當中超的寬粉寬麵們已經無法滿足我的時候
就想自己動手試試
比寬粉更容易煮熟咬斷 但比普通寬麵更有嚼勁

用料  

麵粉 50g
木薯粉 80g
一人份

自製Q彈木薯寬麵(無油)的做法  

  1. 麵粉:木薯粉=5:8 加水 揉成光滑麵團 餳1h

    自製Q彈木薯寬麵(無油)的做法步骤图 第2张
  2. 1h後 桿麵 用刀切成想要的粗細寬度

    自製Q彈木薯寬麵(無油)的做法步骤图 第3张
  3. 水燒開後 加入寬麵 煮5分鐘左右 撈出備用 可以加辣椒麻醬乾拌也可以做湯麵

    自製Q彈木薯寬麵(無油)的做法步骤图 第4张

小贴士

如果做多了 可以存冰箱冷藏 兩三天之內煮 寬麵依舊很Q彈

H推荐热门
N最近更新
G猜你喜欢