这款简单美味的烤箱菜,是夏季开胃必备的下酒零食,一般选择猪的肩胛骨或者排骨比较好吃,腌制一晚,上烤箱烤一个小时,出炉即可!
用料
猪排 | 两段 |
孜然粉 | 随意 |
辣椒粉 | 按喜好 |
食盐 | 一点点 |
胡椒粉 | 随意 |
茴香粉 | 随意 |
香烤猪排(简易版)的做法
猪排洗干净,用厨房纸巾吸干水分,把佐料粉抹匀在猪排上,放入冰箱保鲜膜包好冷藏一个晚上。
第二天,拿出来在室温环境放置10分钟左右,预热烤箱至180℃。再把猪排放进去上下烤制,温度180℃。注意哟!按照肉的重量决定烤制时间,以500克半小时为准。
烤制完毕后,猪排外焦里嫩,用小刀切割食用,别有一番风味。
小贴士
时间一定要把控好,不然会烤焦哟