如果留学生最爱的女人是老干妈，最爱的男人不知道是不是李锦棠？这里烤猪颈肉最重要的就是一勺李锦记排骨酱。
用料
| 猪颈肉 | 200g |
| 李锦记排骨酱 | 一茶勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 一茶勺 |
烤猪颈肉（简易版）的做法
猪颈肉洗净，用厨房用纸拭干水份，拌入李锦记排骨酱、黑胡椒和橄榄油（排骨酱本身已经很咸，不需要再加盐），拌匀（推荐用手）。
拌好的猪颈肉存放于冰箱冷藏约一小时，让其腌制入味，取出后平铺于锡纸。同时烤箱预热，约180度。
放烤箱，180度烤20分钟左右就好了，可见脂肪部分滋滋冒油。我的lunch box下面垫了清炒菠菜…
小贴士
最好用厨房用纸讲猪颈肉的水份收干，猪颈肉换成五花肉也是一样可以做的。