黄花菜直接吃 家里都不习惯 😷期间物资少要充分利用,就做成了包子
发面和包包子的过程就略啦
用料
酵母 | 克 |
糖 | 克 |
面粉 | 克 |
鸡蛋 | 2~3个 |
干黄花菜 | 2把 |
粉丝 | 半把 |
木耳 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 适量 |
花椒 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
干货消耗大法—黄花菜素包子馅的做法
被料:泡软的粉丝、黄花菜、木耳 和 胡萝卜切小,鸡蛋打散煎好剁碎
炒料:热锅少许凉油,下入葱姜,把除鸡蛋以外的所有料下锅炒,加少许盐、花椒、胡椒、生抽,最后加入鸡蛋,临出锅加入少许香油(也可以不加)
素包子包好后水开蒸上15mins即可