准备时间:3分钟
制作时间:15分钟
咖喱的浓烈、南瓜的香甜,鸡肉的鲜美,层次丰富,每一口都回味无穷。热量也不高,直接当作主食来吃饱腹感也是很不错。
用料
南瓜 | 250克 |
鸡胸肉 | 1块 |
黄洋葱 | 100克 |
咖喱 | 1块 |
椰奶或水 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
香菜 | 2根 |
咖喱南瓜炖鸡胸的做法
准备食材
南瓜去籽洗净切成小块,鸡胸肉切成小块,洋葱切丝
起锅热油,加入洋葱翻炒出香味
加入鸡胸炒至变色
加入南瓜、椰奶或水、咖喱块、酱油
将咖喱块煮至融化后转小火,将南瓜炖软
最后开盖,加盐调味稍加收汁即可
装盘后撒一点香菜更加好吃哦。
小贴士
我选用这种绿皮南瓜是无需去皮的,也可以选择老南瓜烹饪,但记得去皮在使用哦。