咖喱南瓜焗鸡胸的做法和图解,咖喱南瓜焗鸡胸怎么做更好吃

用料  

咖喱南瓜焗鸡胸的做法  

1. 鸡胸肉和南瓜切小块，洋葱切小丁，咖喱块用热水化开，把所有调料都加上搅拌均匀腌上半小时（百里香没有可以不放，鱼露没有可以用蚝油代替，如果有椰奶放入少许更好）

2. 腌好的材料放入平盘中（这样烤的时候受热均匀熟得快），放入烤箱，盖上锡纸，上下火200度20分钟（我家是小烤箱，这里温度和时间还得看自家烤箱而定，可以先定时间短点，最后要烤到鸡肉变白就好）

3. 烤好后表层撒上马苏里拉奶酪碎，如果喜欢也可以放一个生鸡蛋，再入烤箱，这次不盖锡纸，上下火200度15分钟出锅。