方子来自二狗妈20180224的直播。稍有改动。做出来乒乓球大小的元宵34个。干果都用熟的会减少时间,生的就要自己炒一下。猪油可以用黄油替换,植物油不凝固不可以用。原方用的葵花籽,我换了南瓜子。原方是用的绵白糖,我换了...
03-22
正月十五元宵节必备小甜点每年都炸,但要不是没炸透,要不就是变成了丑丑的黏在一起的油炸米粉团团,完全没有食欲!今年发现一个好的方法做出来又好看又好吃超有食欲,有木有!用料元宵适量食用油适量油炸元宵『好看不爆』的做法...
12-13
隔壁老板娘做的湖北团子,我记录学习一下。具体材料份量没有称。以后有机会自己做了再补上。用料糯米粉适量玉米粉适量熏肉适量红豆适量老豆腐适量青蒜叶适量湖北元宵节吃的团子(咸汤圆)的做法先把熏肉块洗干净煮熟,再拿出...
10-17
今天是元宵节,吃元宵对甜食没有抵抗力的小朋友来说,那绝对是必杀技啊。而且做汤圆的过程又是一个很好的厨房亲子运动啊~说干就干!咱们先把原材料给娃儿们准备好。用料糯米粉200克开水160克淀粉10克白糖50克黑芝麻100克黄...
10-16
根据在老店里吃过的老鼠窟元宵回忆整理出来的菜谱用料馅玫瑰酱桂花酱(或干桂花)白砂糖红糖粉或红糖稀熟花生碎熟白芝麻红绿丝(或蜜饯丁)少放陈皮丁少放猪油(有机会试试无盐黄油或玉米油)花生油熟糯米粉或熟面粉可选熟核桃...
03-22
"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。格瑞美厨制作汤圆,从做馅到揉面再到烹煮,一机完成。用料糯米粉250克开水180克...
05-22
㊗️大家元宵节快乐哟~今年元宵来点可爱的~紫薯&南瓜,揉圆成团,寓意团团圆圆,配着椰汁食用,妙呀~同时,还从老妈那里偷学了几招,让汤圆口感加分用料糯米粉100g南瓜50g紫薯粉10g糖30g可可爱爱紫薯南瓜花朵小汤圆少女系元宵解锁...
10-16
用料元宵一盒吐司面包片十片鸡蛋1个土豆淀粉10克面粉5克水适量食用油适量元宵的变迁的做法吐司面包片元宵鸡蛋,面粉,土豆淀粉和水搅拌至浓稠状包入元宵成型食用油加热到六成炸有流心噢...
03-17
在美国的元宵节,这次又外婆的陪伴,不孤单。其实一直都不孤单。用料糯米粉适量红豆沙一罐roastedpeanut适量红糖适量黑芝麻糊粉4袋元宵节吃汤圆的做法超市买的roastedpeanut放密封袋里,用肉锤打碎至中等颗粒,混入红豆沙中...
12-28
今年的元宵节在周五工作日,提早安排食材,为家人做一桌小菜😊用料西红柿5个孢子甘蓝250克梅花肉250克迷迭香3根罗勒1把鸡蛋6个茴香头200克调味料适量酱料适量元宵节小菜2021的做法榛子罗勒蒜香汁佐油煎马蹄番茄🍅芝麻酱...
10-16
懒人元宵—用料简单,做法简单。让小朋友一起参与进来,既增添了乐趣,又了解了传统民俗。北元宵南汤圆,各有特点,我个人喜欢厚厚的元宵,最喜欢的是山楂馅,今天给大家带来最简单的懒人做法噢,不用去做麻烦的元宵馅,用简单的山楂球...
02-03
马上元宵节了,和大家分享自己记忆中的味道,到现在依然是最爱吃的元宵馅。简单易操作。欢迎留言讨论用料核桃花生冬瓜糖干玫瑰花(爱吃甜的可以用玫瑰糖)蜜枣鸡油绿豆糕超级好吃的元宵馅的做法冬瓜糖绿豆糕蜜枣玫瑰花瓣提香...
03-22
夏天超级喜欢吃我老妈做的酒酿小圆子,感觉精髓的地方在于我妈喜欢加橘子罐头!哇真的超好吃,做法也简单!当早餐吃真的棒,我还喜欢放冰箱冷藏后下午吃,真的解热消暑,我做的加了红糖更养身了呢用料酒酿400g鸡蛋2个小圆子150g橘...
05-27
甜而不腻,非常好吃用料鸡蛋1个苹果1个元宵5个米酒三勺苹果元宵的做法烧开水,下元宵下米酒,煮沸后下苹果块煮沸后,下蛋液煮沸后,盛起来,开吃小贴士苹果是点睛之笔...
01-27
元宵节,你是喜欢甜口汤圆还是咸口元宵呢?用料葱1份猪肉沫适量糯米粉适量轻盐牡蛎酱油1勺臻品蚝油1勺臻品料酒1勺鲜肉葱香元宵的做法主要食材如图所示示意,糯米粉、猪肉馅、蚝油、轻盐牡蛎酱油、料酒等。选购现成的猪肉沫...
10-16
这个方子特别好用,隆重推荐,延展性很好细部很容易做出来,一定要做。用料汤圆皮:A水磨糯米粉(三象)160克A粘米粉16克清水110+20克B水磨糯米粉(三象)40克B粘米粉4克玉米油20克红曲粉或红丝绒液适量竹炭粉适量蝶豆花粉适量南瓜粉...
10-15
用气炸锅做酥类食品方便又快捷,元宵节做个酥皮汤圆,给汤圆一点不一样的口感。用料市售酥皮若干糯米粉适量温水适量汤圆芯适量气炸锅版酥皮汤圆的做法水磨糯米粉用温水调和成软硬适中的粉团,粉团不能太软,软了不成型,也不能...
10-15
山粉糊又叫糟羹、咸酸粥,是浙江台州传统的汉族小吃,元宵节食品。糟羹以米粉,薯粉或藕粉为主料调制而成,分咸、甜两种。全国各地元宵节会吃汤圆,而台州则是吃糟羹。每年正月十四看过花灯之后,人们便会回家美美的吃起糟羹来。...
08-30
很多年前元宵节的面灯都是老娘在做,我打下手,今年因为疫情原因在家,正好有荞麦面,自己做一点。其实这东西是汤面的,因为有荞麦面口感太硬倒不是多喜欢吃。主要是想感受一下做的过程用料荞麦面适量白面荞麦面的三分之一量开...
12-12
正月十五,家里没有汤圆好在平时储备的东西多,自己做吧!老实在家待着,为抗疫做贡献吧用料糯米粉开水白糖坚果黑芝麻白芝麻黄油元宵节汤圆做起来的做法大概这些材料,先来个全家福干果小火烘干,黑芝麻我买的是熟的,所以没有炒,如...
12-13
我做的是四小碗的份量,这是台州元宵节的小吃,做法超级简单哦。用料小汤圆一把核桃仁一把红枣一把葡萄干一把坚果若干克红糖60克山粉160克山粉糊(台州人的元宵特色)的做法160g山粉倒400ml水拌匀静置至少一个小时。准备好任...
01-11
元宵节做萝卜灯是我们家乡传统节目,小时候每年都是爷爷奶奶做,今年就由我们做吧!用料胡萝卜根香油勺棉签支餐巾纸、火纸张元宵节萝卜灯的做法将胡萝卜切段掏空,小心不要掏穿棉签斜面切断将棉花缠在棉棒上,再缠上一层餐巾纸...
05-22
三种颜色,三种味道,传统汤圆皮中融入新鲜蔬菜汁,手工炒花生馅,新鲜美味!用新鲜菠菜汁染色的绿色汤圆,用新鲜紫薯染色的紫色汤圆,用鲜榨胡萝卜汁染色的橙色汤圆。和家人一起,体验多彩汤圆DIY,从擀皮到包馅,将手作的美好通过食物...
03-21
每次做造型汤圆都会用的方子,容易塑形延展性非常好,很容易做细部。其实就是每次做完造型汤圆,剩的各种颜色混在一起就可以做金鱼啦!每一条都无法复制,独一无二。用料A水磨糯米粉(三象)160克A粘米粉16克B水磨糯米粉(三象)40克B...
10-15
Q弹爽滑的水晶皮,搭配一口爆浆的抹茶流心,外面卖的汤圆在它面前都瞬间逊色。要是怕胖,你也可以放入新鲜水果做馅,清新又解腻。悄悄告诉你,我在做的时候,包完一颗吃一颗,没等上桌就吃完了。用料水晶皮水晶粉100g水(入水晶粉)63g...
12-11