干贝薯蓉小面片的做法和图解,干贝薯蓉小面片怎么做更好吃

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干贝薯蓉小面片的做法步骤图,怎么做好吃

自制面片作为小宝宝食谱,制作简易,口感幼滑,形状设置成一口一片,方便宝宝自己进食

用料  

面粉 3勺(每勺约一共鸡蛋大小)
温水 80ml
土豆 半个(约鸡蛋大小)
干贝 8粒

干贝薯蓉小面片的做法  

  1. 面粉加温水揉成面团,加入薯蓉,继续揉。
    (薯蓉在揉面之前,提前熟,压碎)

    干贝薯蓉小面片的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 薯蓉面团静止放置20分钟(醒面)

    干贝薯蓉小面片的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 干贝泡软,撕碎,揉入醒好的面团

    干贝薯蓉小面片的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用擀面杖将面压成片,尽可能压薄才能易熟,而且越薄越滑。
    用刀切成宽条,然后用波浪线刀横切成小片

    干贝薯蓉小面片的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 水煮开,煮熟透即可,视个人口味加入调味料

    干贝薯蓉小面片的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

1、干贝一般微咸,食用时可少放盐
2、薯蓉提前准备好,并冷却,以免揉面时烫手