🔥🔥🔥网红日式🍃香草冰乳酪蛋糕（内含乳酪戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的🔥🔥🔥网红日式🍃香草冰乳酪蛋糕（内含乳酪戚风）做法

冷藏后口感更佳。

用料  

🔥🔥🔥网红日式🍃香草冰乳酪蛋糕（内含乳酪戚风）的做法  

1. 首先制作奶酪蛋糕体：先将奶油奶酪跟黄油软化打顺滑之后，加入牛奶拌匀。

2. 筛入低筋粉拌匀。

3. 加入蛋黄拌匀。

4. 蛋白分三次加入糖，打发至硬性发泡。

5. 去1/3的蛋白进蛋黄糊里拌匀。

6. 将混合好的蛋糕糊放入剩下的蛋白里拌匀。

7. 装入模具，这个方子我做两个六寸，一个五寸。

8. 风炉150度30分钟。

9. 烤完晾凉后再脱模，分割成四份。

10. 接下来制作香草冰酪酱：奶油奶酪软化打至顺滑，加入香草糖拌匀。

11. 分三次加入奶油。

12. 做好的冰酪酱。

13. 蛋糕中间划一刀，挤上冰酪酱，两边也抹上。

14. 最后上面挤上酱，筛一层防潮糖粉就可以啦。

小贴士

烘烤时间按个人烤箱温度而定。