今天天津下大雪,父皇要吃涮羊肉,现在哪儿有卖烧饼的,正好有老家姑姑给的河间县产面粉,干脆自己做油酥烧饼吧,这个方子还是德龙凯伍德沙龙的活动教的呢,正好论证一下到底是烤的好吃还得烙的好吃,得出的结论是二者各有各的好,烙...
12-21
猪肉价格涨得厉害,研究点儿素饺子吃吃。用料西葫芦2个胡萝卜1根鸡蛋4个黑木耳10来朵蚝油1茶匙生抽1茶匙盐½茶匙白糖适量(一丢丢)香油1茶匙素饺子(内含包饺子手法小视频)的做法西葫芦擦丝用一茶匙盐腌制20分钟杀出水分,用手...
04-14
温馨提示:本食谱适用于1岁以上宝宝食用(选新鲜鲍鱼。对海鲜过敏或过敏体质宝宝慎用)板栗南瓜含有丰富的胡萝卜素和番茄素,对宝宝成长是非常有帮助的。鲍鱼具有非常高的营养价值,包含比较丰富的蛋白质,另外还有钙、铁、碘和...
11-28
每周三,美食群内晚8点,免费为大家分享一道食谱哟,上周三为大家带来的是肉松面包卷,包含了肉松,沙拉酱,面包胚的制作方法。用料高筋面粉200克鸡蛋液20克冷冻牛奶110克细砂糖30克奶粉10克酵母2克黄油25克盐2克肉松部分猪里脊...
04-25
用料面粉克辣椒油适量黄瓜根豆芽麻汁醋盐家常凉皮(内含注意细节)的做法1和面:普通的面粉加水揉成絮状,再揉成光滑面团2准备一盆水,放入面团,用手反复洗面,洗到面团只剩面筋看上去比较粗糙,清水下冲洗不出面粉为止。3将水静...
05-22
儿砸去一趟春游回来一直说要我做玉米汁,好吧,玉米汁也不是很困难,只要玉米新鲜就不会难饮,早上时间非常紧迫也来不及拍照,网上随便找了个图给大家看看成品用料玉米1根纯牛奶150ml香浓玉米汁(内含快速剥玉米方法)的做法把玉米...
07-14
来来来,打开美团,打开饿了么,奶茶店开门了吗?大半个月家里待下来,奶茶是啥味儿还记得不?还是自己做吧,健康又好喝!这里有两种奶茶的做法,一是用红茶包,二是用正山小种红茶,哪种方便就做哪种!个人觉得都挺好喝,相比而言,正山小种做的...
12-27
收藏五种饺子馅馅谱,饺子皮是买的,我做的是香菇猪肉馅。但我自己根据家里已有的材料,加入了些别的菜。其实饺子馅选择自己喜欢的,什么配料都是OK哒用料猪肉适量鸡蛋1个鲜香菇3朵干香菇3朵红辣椒1个茴香豆腐干3块笋1小段料...
03-03
这道菜要做好说简单也简单,说难也有点难,关键点在于花蛤必须是活的!昏迷的也不行!!只要它是活的,按照下面的菜谱做就没有问题了。用料花蛤1.5斤姜片6片蒜5瓣耗油2大勺酱油1勺糖半勺干辣椒2个水淀粉一小碗超简单的爆炒花蛤(...
05-13
做一款有“内涵”的小饼干—内含豆沙馅!一直动心桃花酥、各种酥,但是看了配方酥类点心都需要两种不含鸡蛋的面团,水油皮和酥油皮,相当于做两次小饼干的功夫才能得到一个酥。又仔细研究了水油皮和酥油皮的配方组合,突然心生...
04-05
记录一下最近的便当老了之后看看我现在的闲情逸致用料米饭好多碗男朋友的便当内含15碗的做法今天这个我很满意做的时候笑出了声哈哈哈米饭➕豆腐泡酿肉超级扎实再来点西兰花草火腿➕芝士的花花蛋白质蔬菜一碗搞定尊贵...
03-30
疫情期间,不敢出去放风,想吃怎么办?自己做咯!手残党也可以,加油💪今天做的只是一个饼皮哦,所有用量也都是一个饼皮的量用料普通面粉两大勺纯牛奶80g左右油不用多,少量酵母2g左右盐少许儿童健康披萨(手残党的救星)内含披萨饼皮...
02-21
卷尖是博山菜里特有的凉菜,席面上常常成为食客和孩子们的最爱,比火腿肠午餐肉好吃的多!相比之下,比灌肠简单,比外面买来的火腿肠和午餐肉吃着更安全,更放心。经典可以复制,美味必受欢迎。用料三肥七瘦猪肉800克鸡蛋20个左右...
04-30
去年不藏私向大家安利过一台性价比超高的厨师机,颜值高、揉面效果抗打、自带发酵功能,还可以选配绞肉切菜等配件,实用性杠杠的,最重要是价格美丽,百元级别性价比高。对于预算不够、偶尔做个面包的入门级选手来说真的很友好...
10-19
黄桃,用来做罐头,让美味保存的更久自制的黄桃罐头甩外面市售的好几条街我娃对自制的黄桃罐头那是大爱呀,每次吃的都狼吞虎咽把这个方法教给大家,希望都能为孩子做出美味健康的黄桃罐头💕💕注意事项已经全部写在后面的...
09-03
每到冬天,就会想起这个,红红火火,酸酸甜甜的糖葫芦。小时候,只要看到卖糖葫芦的老爷爷经过,总会拉着大人给买一串。渐渐的..贱贱的..现在连个放心糖葫芦都吃不上了!╭(╯^╰)╮吃货星人只好自己动手。其实很简单,可以现做现...
12-08
酸酸甜甜就是我啦,哈哈哈,今天做的是鸡胸肉版本,这个也可以换成里脊肉都是一样的效果,有点词穷,哈哈,真的很好吃呀,尤其小朋友简直要把盘子霸占了,夏天没食欲来一道酸甜口味的很下饭呀用料鸡胸肉1块鸡胸肉腌料:1、淀粉1勺2、盐...
05-11
用料手抓饼皮3张自制豆沙少许南瓜泥少许蛋黄酥的内含的做法手抓饼皮卷起一分为四准备好的馅料搓成圆球取一段手抓饼皮按扁捏成团装入烤盘涮上蛋黄液撒上一丢丢芝麻烤箱预热好180°烤20分钟出炉...包装...💋还可以这样...
02-07
现在正是吃桃子的季节,市场上也有不同种类的桃子,但我经常用的最主要的是黄桃和水蜜桃,黄桃适合做成桃罐头,而水蜜桃水份和糖份更加的多,适合做成果酱。今天的这款杯子蛋糕的主体用的是磅蛋糕的方法,口感更加的扎实,配上顺滑...
08-25
炎炎夏日里,只需用两样食材就能吃到无负担的天然冰淇淋。只要事先将西瓜切块冷冻,在柜子里随时储备椰奶(如不喜欢椰奶,可以用动物性鲜奶油/奶素取代),就能在任何时候,五分钟内享用到绵润天然的西瓜冰淇淋了。今天「你好烘...
05-06
生活在国外,想家的时候就得学会几样中国餐,用现有的有限资源,做出家的味道。没想我的板鸭男友却对这陕北口味一尝钟情,整天缠着让我做呢!用料水克盐克黄瓜根大蒜瓣菠菜火腿肠绿豆面粉番茄辣椒面油醋凉皮拌菜(内含自制凉皮自...
03-22
这半个月来玩烘焙的结果就是我希望大家不要盲从方子!一定一定要自己动手做实验!比如说如何烤曲奇不甩你一脸大饼!原文我发在豆瓣了戳这里所以我把关键部分粘贴一下好啦曲奇的做法有很多种,也有不少方子是手动整形,比如擀成...
11-18
老觉得外面卖的牛肉干太贵,直到自己做了以后外面卖的牛肉干真不贵!我这个菜谱的牛肉我买了3斤牛肉回来,107块钱,做出来只有600克!我没有做的太柴,有小朋友吃,我本身也不喜欢吃太柴的。塞牙缝!这个菜谱有两个版本,宝宝吃的和大...
06-30
春天到了,到处都是绿油油的一片,我们的美食课堂当然也不能少了这一抹绿[呲牙]。把春天的颜色融入到美食中去,吃起来如沐春风[呲牙]用料低筋面粉60克鸡蛋3个白糖10克(蛋黄糊用)白糖30克(蛋白霜用)玉米油33克菠菜汁33克绿绿的...
02-03
“和羞走,倚门回首,却把青梅嗅”,女孩子不喜欢和太冲的酒,偶然在外面喝到过一次青梅酒,清甜、丝绒般的口感顺着喉咙直到心间,微醺。当中的香气完全来源于梅子的自然散发出的果香。酒味浓郁,入口甜润温柔。青梅上市了,酿上一瓶...
03-28