「低碳食谱」大口吃肉也能瘦—卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「低碳食谱」大口吃肉也能瘦—卤牛肉做法

之前对生酮饮食不了解，对生酮饮食有很大的误解。其实生酮饮食属于低碳水饮食的一种，但是对于碳水的限制更为严格。最大的特点就是限制碳水的摄入和提高脂肪的摄入，保持低水平的血糖和低水平胰岛素来保证血液中有适量的酮体。用酮体替代葡萄糖来给全身提供能量。
低碳水饮食是门槛更低的、适合更多人的、更长期的饮食方式。而且对身体有很多好处，并且可以提高生活质量。

用料  

【低碳食谱】大口吃肉也能瘦—卤牛肉的做法  

1. 生酮饮食提倡吃的肉、鱼、蛋、内脏、优质脂肪、低糖蔬菜水果富含各种维生素矿物质。正确执行的生酮饮食不会导致营养缺乏，而且更容易坚持。

2. 牛腱子冷水入锅煮出血沫，冲洗干净。
   锅中放少量油，放入葱、姜、香料炒出香味，加黄豆酱略炒后加入大量水。加入调料煮开放入牛腱子。

3. 牛腱子煮熟捞出（用筷子扎一下无血水冒出就是熟了，喜欢容易嚼的口感可适当延长时间）。待卤汤冷却后再把牛腱子放回锅中浸泡至入味即可。

4. 有【理想燃料】的减脂餐持续供应，减脂so easy！