无烤箱蒸面包的做法和图解,无烤箱蒸面包怎么做更好吃

在家闲来无事做给女儿吃的。
自己觉得很好吃，简单容易上手。就是需要耐心。

用料  

无烤箱蒸面包的做法  

1. 应要求，提供详细做法如下:
   1,300g面粉，25g糖，2g盐，3g酵母放一起和匀。
   2,60g牛奶，2颗鸡蛋放一起搅匀后倒入面粉盆里。用筷子搅成絮状(如果还有干面粉的话适量再加点点牛奶)，加入15g玉米油后下手揉面。揉成光滑的面团。
   3.案板倒一点底油把面团放在上面不停地揉，疯狂的揉，像搓衣服一样揉，揉揉揉揉揉揉……直到掐一小团面出来用指头撑开后会变成薄膜就好了。
   4.盆子覆盖保鲜膜放置一旁发酵到2倍大
   5.发酵好后揉搓排气，分成等分的8个小团子，盖保鲜膜静置10分钟。
   6.用擀面杖把小面团擀成长方形，可以在表面铺蜜豆，豆沙等，不铺也行。从一头卷起，卷完后往下收口。依次全部做好。
   7.模具内刷油，把面团摆放好继续醒发到2倍大后，表面刷蛋黄液，洒上白芝麻。
   8.放入蒸锅内，上面需盖盖子，或者保鲜膜。水开后蒸40分钟。
   一锅香喷喷的面包就出炉了[偷笑]
   最后晾凉了在吃。

2. 好吃不上火!

小贴士

揉面一定要到位，不然就是馒头啦。