不用烤箱的面包-碗蒸面包的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱的面包-碗蒸面包做法

家有个爱吃面包的宝贝～

用料  

不用烤箱的面包-碗蒸面包的做法  

1. 3个鸡蛋，加入40克白糖，3克酵母搅拌，再加入250克左右面粉搅拌成絮状

2. 加入20克食用油，搅拌

3. 揉成光滑的面团

4. 盖上布或者保鲜膜静置醒发至两倍大（大概一个半小时，主要看温度，天气冷时间需要长点，天气热时间就短点）

5. 揉面排气，分成四五等剂，搓成长条，卷起来，碗中刷油，面包放入碗中（忘记拍详细图）再次静置醒发至1.5到2倍大

6. 2个鸡蛋取蛋黄打散成蛋液，均匀刷在面包上，放上葡萄干或者红枣之类的点缀

7. 盖上保鲜膜，上锅蒸35到40分钟，关火后焖5分钟再开锅盖

8. 漂亮的面包就做好啦～

9. 一个有颜值的碗蒸面包❤️

小贴士

和面时看鸡蛋的大小，和的面觉得太干的话，可以适当加点牛奶或者水