蒸烤箱餐包怎么做才好吃,最正宗的蒸烤箱餐包制作方法

第一次做小餐包，味道不错！

用料  

蒸烤箱餐包的做法  

1. 260克高筋面粉

2. 30克白糖、120克牛奶，我没有奶粉就不放了。根据面粉吸水性的不同可以增加20克牛奶。

3. 把面粉、牛奶、酵母、糖放一起搅拌成絮状，开始下手揉。

4. 面团揉光滑，家如融化的黄油。继续揉。这个时候会很油慢慢就好了。揉到出膜，这个过程很漫长，用搓衣服的手法揉。

5. 放入容器里，盖上保鲜膜，放入蒸烤箱，40度50分钟。

6. 取出后揉成小团，这个时候可以加入喜欢的葡萄干之类的东西进去。（忘记拍照片了）然后放烤盘、盘底放一张油纸，继续烤箱发酵30分钟。取出刷鸡蛋液，薄薄的一层。这个时候可以预热烤箱，先把烤箱里的水汽擦干，180度三分钟。然后开烤，160度，20分钟。

7. 出炉开吃！