蒸面包,蓬松媲美烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的蒸面包,蓬松媲美烤箱做法

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蒸面包,蓬松媲美烤箱的做法步骤图

用料  

高筋面粉 200克
鸡蛋 1个
白糖 40克
2克
酵母 4克
玉米 15克

面包,蓬松媲美烤箱的做法  

  1. 把除了玉米油的所有材料放在一起,搅拌成团,可以用打蛋器的搅面棒,就更快了

  2. 准备成团的时候,加入玉米油,像搓衣服一样,搓20分钟,前面粘粘的,没关系的,不要加干粉,就一直搓,搓到有膜了,就放进盆里,保鲜膜密封,发酵两倍大,约40分钟

  3. 然后拿出来排气,分成你想要的份数,用擀面杖擀成长条,再卷起来,放进另一个刷了油的盆里

  4. 放好后,盖上保鲜膜,再发酵到1.5倍大,约30分钟,刷上蛋黄液,盖上保鲜膜,电煲蒸50分钟

  5. 拿出来,duanduan的,这次不详细,但是做法是一样的,后续我再补图片

    蒸面包,蓬松媲美烤箱的做法步骤图 第2张
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