爆浆的奶酪面包啊😊
用料
| 奶油芝士 | 150克 |
| 糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 125克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 60克 |
| 酵母 | 3克 |
| 蛋液 | 1个 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 糖霜 | 50克 |
乳酪面包的做法
将高筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、酵母一起放在面盆里用厨师机搅拌到初级阶段（看不到干粉并且拉抻一块面团不粘手）
![乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第2张]( "乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第2张")
分三次放入黄油，待每次黄油被面完全吸收后再放入下一次黄油
![乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第3张]( "乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第3张")
继续揉至面团出现手套膜
![乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第4张]( "乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第4张")
整形成一个光滑的面团
![乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第5张]( "乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第5张")
发酵两个小时
![乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第6张]( "乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第6张")
将芝士打至顺滑后加入糖粉后搅拌均匀放入冰箱冷藏
![乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第7张]( "乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第7张")
按平排气后分成八份
![乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第8张]( "乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第8张")
这个样子
![乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第9张]( "乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第9张")
整形成8份面团，发酵5分钟
![乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第10张]( "乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第10张")
将芝士拿出之后分成8份
![乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第11张]( "乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第11张")
取出一个面团擀成中间厚的面皮，放入芝士，包成包子的形状
![乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第12张]( "乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第12张")
继续发酵20分钟，刷层蛋液，放到预热好的烤箱180℃烤30分钟
![乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第13张]( "乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第13张")
成品
![乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第14张]( "乳酪面包的做法图解 乳酪面包的做法步骤 第14张")
小贴士
将奶酪包进面包里封口的时候要捏紧以免烤的时候奶酪跑出来