火龙果乳酪面包(面包机揉面)的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果乳酪面包(面包机揉面)做法

红心火龙果面包，天然色，粉粉的，可爱有食欲

用料  

火龙果乳酪面包(面包机揉面)的做法  

1. 蔓越莓，葡萄干用朗姆酒泡三小时以上，我家没有朗姆酒了，用的酱香型白酒

2. 低筋粉，火龙果肉，牛奶，酵母一起放到面包机中，开启揉面功能，十分钟一次揉三次。

3. 揉面2分钟后加入白糖和盐继续揉

4. 揉面八分钟后加入黄油继续揉。

5. 加入蔓越莓和葡萄干继续揉

6. 揉至扩展状态

7. 揉成一个面团盖上保鲜膜发酵。如果用烤箱发酵，不用盖保鲜膜，烤箱中同时放一盆热水，这样表皮就不会干，而且发的效果很好，38度发酵30分钟

8. 发酵的时候，把芝士，坚果一起混合，戴上橡胶手套把混合物揉均匀。

9. 发酵好的面团取出，用手拍出大气泡，然后分成四份揉成团。

10. 把芝士混合物也分成四份

11. 把面团揉成长的柱状

12. 用擀面杖擀成长条状

13. 用手指把面片一侧压出薄边

14. 芝士团也搓成条状

15. 把芝士放在面片中

16. 用面片没有压边的一边把芝士卷进去

17. 卷成两头尖的带馅的卷，

18. 把长条卷成蜗牛状。

19. 再次发酵

20. 割皮后烘烤，180°烤15分钟。

21. 取出放在网架上晾凉

22. 成品

23. 带馅的切面