参考尺寸：8寸
数量：2个
用料
| 面团材料 | |
| 展艺高筋粉 | 300克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 纯牛奶 | 130克 |
| 展艺酵母 | 4克 |
| 展艺细砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 20克 |
| 内陷材料 | |
| 奶油芝士 | 170克 |
| 淡奶油 | 35克 |
| 展艺糖霜 | 25克+适量（表面装饰） |
活力早餐│乳酪面包的做法
面团部分除了黄油，其他材料倒一起搅打成团
![活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第2张]( "活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第2张")
成团后加入室温自然软化的黄油一起继续搅打面团
![活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第3张]( "活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第3张")
面团搅打至能拉出细腻薄膜的扩展阶段
![活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第4张]( "活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第4张")
取出面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵
![活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第5张]( "活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第5张")
面团发酵期间来制作奶酪馅，内陷所有材料倒一起先用刮刀翻拌一下
![活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第6张]( "活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第6张")
再用电动打蛋器搅打均匀备用
![活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第7张]( "活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第7张")
面团发酵至体积膨松且用手指粘面粉，从中间捅个洞，洞不会马上回缩即可
![活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第8张]( "活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第8张")
将面团分为两等份，用擀面杖分别擀开成圆形
![活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第9张]( "活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第9张")
将准备好的奶酪馅也分为两等分，分别抹在两个面团的中间
![活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第10张]( "活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第10张")
慢慢将内陷包起来，收口捏紧
![活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第11张]( "活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第11张")
将包好馅的面团底朝下放8寸蛋糕模具里，将模具放烤箱里，烤盘下面放盆热水，关上烤箱门不开火，进行第二次发酵
![活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第12张]( "活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第12张")
发酵至体积增大蓬松后，取出，表面刷一层蛋液，烤箱预热上下火175度
![活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第13张]( "活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第13张")
将模具放入烤箱中下层，烤20分钟左右至表面金黄色即可出炉
![活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第14张]( "活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第14张")
模具不烫手了脱模，将乳酪包放冷凉架上冷却
![活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第15张]( "活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第15张")
面包冷却后，用锯齿刀横竖切两刀成4等份
![活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第16张]( "活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第16张")
最后表面筛层糖粉即可
![活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第17张]( "活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第17张")
(๑＞ڡ＜)☆
![活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第18张]( "活力早餐│乳酪面包的做法步骤图 第18张")
