好吃的紫薯乳酪米面包简单易学的做法

店里卖得特别好的紫薯乳酪米面包，经典的米面包中加入紫薯乳酪的神仙搭配，清香柔软，紫薯多多，和kiri乳酪的酸甜可口搭在一起，这口感太棒了！关键自家炒的紫薯低糖低油，还不快买起来～

用料  

紫薯乳酪米面包的做法  

1. 除黄油和盐之外的材料放入搅拌盆里，开启2档15分钟。

2. 再加入黄油和盐，继续搅拌15分钟。

3. 至呈粗锯齿状就行，因为大米粉的特性，不会呈特别光滑的膜。

4. 覆上保鲜膜，发酵一个小时。

5. 制作紫薯馅
   紫薯去皮切块，上锅蒸熟。

6. 放入料理机中，加入牛奶和白砂糖，搅拌呈糊状。

7. 不粘锅中加入玉米油，倒入紫薯馅，开小火翻炒，这一步需要的时间略长。

8. 通过小火炒制来把紫薯泥里的水份蒸发掉，至紫薯泥变得像耳垂一样的软度状态就可以了，表面有光泽～

9. 取出发酵好的面团，按压排气，均分成小团，我分的是100g/个。

10. 按压成扁皮，中间部分包入紫薯泥和奶酪。

11. 这个量看自己喜欢放就行。

12. 收口成三角形，收口处捏紧。

13. 翻面放到烤盘上。表层筛少许面粉。盖上保鲜膜，继续发酵一个小时。

14. 发酵好之后三角处割口，蒸汽烤箱170度25分钟即可。

15. 热乎乎的紫薯奶酪米面包超浓郁～～

16. 软软的米面包搭配酸甜可口的紫薯奶酪，口感绝了～