淡奶油吐司「无黄油版」的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司「无黄油版」做法

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淡奶油吐司「无黄油版」的做法步骤图

450克吐司模两个

设置12分钟,2-6-4模式出薄膜,中间刮两三次桶!
面团分割成四份,260克/个左右
170°烤30分钟!!

用料  

王后柔风吐司粉 500克
砂糖 60克
海盐 6克
奶粉 20克
鲜酵母 15克
蛋液 100克
淡奶油 180克
牛奶 100克
30克

淡奶油吐司【无黄油版】的做法  

  1. 一发后排气,滚圆盖保鲜膜,松弛20分钟,一次擀卷法

    淡奶油吐司「无黄油版」的做法步骤图 第2张
  2. 二发8分满加盖入炉烘烤,中下层170°烤30分钟,20分钟时加盖一层锡纸(上火大的加盖锡纸,可避免上表皮厚),再烤10分钟出炉!
    成品

    淡奶油吐司「无黄油版」的做法步骤图 第3张
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