淡奶油吐司消耗淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司消耗淡奶油做法

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淡奶油吐司消耗淡奶油的做法步骤图

消耗淡奶油利器,
吐司本身也很细腻
口感
浓郁的淡奶油味道!!

用料  

高筋面粉 500克
鸡蛋 2个
20克
淡奶油 200克
酵母 5克
120克
4克

淡奶油吐司消耗淡奶油的做法  

  1. 所有材料混合放入厨师机,揉至完全阶段。
    20克水可以预留,不够再加

    面团揉至撑开不易破的手套膜

    淡奶油吐司消耗淡奶油的做法步骤图 第2张
  2. 揉好的面团盖保鲜膜发酵至两倍大。
    夏天室温发酵也比较快,
    也可以放入烤箱或发酵箱发酵

    淡奶油吐司消耗淡奶油的做法步骤图 第3张
  3. 发酵好的面团平均分成6份小面团
    盖保鲜膜静置20分钟

    淡奶油吐司消耗淡奶油的做法步骤图 第4张
  4. 把静置好的面团分别擀成长舌状,从上往下卷起来
    再压扁重复擀一次
    把卷好的面团分别放入吐司盒排好
    进行二次发酵

    淡奶油吐司消耗淡奶油的做法步骤图 第5张
  5. 二次发酵好的面团,一般会发酵到吐司盒的9成满

    我一般是放入烤箱,烤箱里面放一碗热水,这样来发酵,温度湿度都有了

    发酵好的面团盖上吐司盒盖子,预热烤箱150度10分钟

    淡奶油吐司消耗淡奶油的做法步骤图 第6张
  6. 预热好后,吐司将吐司盒放入烤箱
    150度30分钟左右 进行烘烤

    烤好的吐司,脱膜放到晾网上晾凉

    凉后的吐司用保鲜袋装好

    淡奶油吐司消耗淡奶油的做法步骤图 第7张
  7. 吐司不能冷藏的
    用保鲜袋装好就行
    放置几个小时就会软绵绵的了

    淡奶油吐司消耗淡奶油的做法步骤图 第8张
  8. 软绵绵的淡奶油吐司

    淡奶油吐司消耗淡奶油的做法步骤图 第9张
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