每次外面买的蛋挞吃一个就腻了,今天想尝试做一个好吃不腻的蛋挞,没有加淡奶油和炼乳,很简单哦⊙∀⊙
用料
蛋挞皮 | 8个 |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 18克 |
纯牛奶 | 100克 |
不加淡奶油☞简单好吃的蛋挞的做法
将纯牛奶倒入干净碗内,加入白砂糖,搅拌溶解。
打一个鸡蛋进干净碗内
搅拌成鸡蛋液
将鸡蛋液倒入牛奶中,搅拌均匀
搅拌好的鸡蛋液用过滤网过滤,为了烤出来的蛋挞更佳丝滑,多过滤几遍。
蛋挞皮要提前20分钟拿出来解冻(夏天的时候晚点拿出来)蛋挞皮底部放些自己爱吃的红小豆和葡萄干😜
将蛋挞水依次倒入蛋挞皮中,八分满即可,放入事先预热的烤箱中。
上下管170℃烤20分钟(烤到蛋挞皮开始变焦黄即可)我家烤箱🔥比较大,具体温度看自家的烤箱。
考好啦😍
😍
很嫩,第一次做,还以为不成功,想不到大家都说比面包店里的好吃又不腻😂
😍