全家都爱吃的小甜点。
用料
牛奶 | 200克(旺仔牛奶也好吃) |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 10克(根据个人喜好) |
炼乳 | 10克(可以不加) |
这是我的食材,为了家人健康我们一直用的木糖醇,这个改白沙糖就可以,炼乳可以去掉的
把糖倒入牛奶打匀,两个全蛋搅匀后将蛋液倒入之前准备好的牛奶里面搅匀。(也可以牛奶,鸡蛋,白糖一起搅匀即可)
用滤网过滤一下蛋挞液,将一些小杂质过滤出来,蛋挞液会更细腻。如果实在没有工具,这步可以忽略
倒入蛋挞液的同时烤箱预热五分钟左右,蛋挞液倒八九分满即可。
烤箱上下温度200,烤25分钟(这个还是要根据烤箱实际情况)。烤到蛋挞上面有一点黑斑就可以啦