好吃的「仙豆糕」用一只平底锅就能搞定！简单易学的做法

用一只平底锅就能搞定的仙豆糕，哪还需要去外面排队啊。非常简单，却好吃。外皮酥软，入口绵密。内馅可以换成紫薯泥，芋泥，抹茶，板栗，还可以在这些内馅中加入马苏里拉芝士，趁热吃会有拉丝效果呢。

用料  

【仙豆糕】用一只平底锅就能搞定！的做法  

1. 准备材料。

2. 低粉，玉米淀粉，糖粉混合，搅拌均匀。

3. 加入鸡蛋和色拉油，搅拌成团。

4. 才和好的面团稍微有点油。裹上保鲜膜，冰箱冷藏半小时左右。冷藏好的面团没那么油，稍硬一点，刚好适合包馅。

5. 取15g左右一个的面团，压成薄皮，包入20g红豆沙，收口成团。

6. 表层裹一层面粉，放入模具中塑形。面团大小根据模具来定，我这个比较小。

7. 平底锅表层擦薄油。

8. 开小火，放入仙豆糕煎，每面煎制金黄即可。

9. 趁热吃～