松松软软的舒芙蕾,只需平底锅就能搞定哦的做法步骤及图解,美味正宗的松松软软的舒芙蕾,只需平底锅就能搞定哦做法
炊艺屋
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用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 40克 |
糖 | 20克 |
牛奶 | 20克 |
松松软软的舒芙蕾,只需平底锅就能搞定哦的做法
大合照来一张
蛋黄牛奶搅拌均匀
蛋黄牛奶混合后加入面粉,搅拌均匀
搅拌至没有干粉的状态
蛋清加糖湿性打发
打发至硬
用刮刀分3次将蛋白霜加入蛋黄糊中
把油在锅里涂抹均匀
用挖冰激凌的小勺要一勺放入锅内,中火煎熟
萌萌哒(//∇//)
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