只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡，咸香酥脆的芝士，包裹着一层蜂蜜芥末酱，入口满满的幸福感，简直就是神仙鸡肉料理！
用料
| 芝士脆皮鸡 | |
| 鸡腿 | 4个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 酱料 | |
| 生抽 | 4勺 |
| 水 | 4勺 |
| 糖 | 3平勺 |
| 黄油 | 1小块 |
| 黄芥末酱 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 3勺 |
| 蒜末 | 2瓣 |
只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法
鸡腿去骨
![只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第2张]( "只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第2张")
加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒、白胡椒、盐，1瓣蒜末、2勺淀粉抓匀，腌制至少半小时
![只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第3张]( "只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第3张")
锅中加少许油，将鸡腿煎至2面金黄
![只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第4张]( "只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第4张")
切成喜欢的大小
![只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第5张]( "只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第5张")
锅底铺满芝士，放上鸡肉
![只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第6张]( "只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第6张")
煎至2面金黄
![只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第7张]( "只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第7张")
4勺生抽、4勺水、3勺糖、1勺黄芥末酱、3勺蜂蜜混合均匀。锅中放入1小块黄油，将2瓣蒜末炒香，倒入酱汁炒浓稠
![只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第8张]( "只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第8张")
倒入鸡肉翻炒，均匀地裹上酱料，出锅
![只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第9张]( "只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第9张")
撒上白芝麻就可以开吃啦
![只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第10张]( "只需要平底锅就可以搞定的芝士脆皮鸡的做法图解 做法步骤 第10张")
小贴士
1、芝士在煎的过程中会产生很多油，不用担心会糊锅
2、多余的油倒掉继续煎至芝士2面金黄
3、最好用不粘锅