闲在家里没事做,想起了之前在网上看到的用飞饼皮和汤圆做仙豆糕。
尝试了一下,觉得比煮汤的汤圆好吃,汤圆皮了有点麻糬的感觉。
有点糯,馅儿比较甜,正好中和了。皮很酥,吃出了仙豆糕的感觉。
飞饼皮最好用香甜味的,就有点奶油香,微微甜香。
只要飞饼皮和包心汤圆就可以做,超市里待一个冰柜的。
做法简单,材料方便,大家在家没事干可以试试哄哄大小朋友。
用料
飞饼皮 | 一张 |
包心汤圆 | 一个 |
快手版麻糬仙豆糕,一口平底锅,轻松搞定的做法
飞饼皮要提前解冻。
到比较软的时候,按图切开。
可以准备一点面粉在旁边,解冻后的飞饼有点粘,可以拍点当手粉。汤圆不要提前解冻不然就包不住了。用一条飞饼皮整个裹住汤圆。
包裹之后四角搓成方形。
平底锅热一勺油,抹平了,把点心放上去,要频繁地六个面翻面,不然会烧焦。
差不多等到六面都金黄了,里面就熟了。
只要不烧焦,可以多煎一会儿。不知道里面熟没熟,可以掰一个试试看。